Wir stehen kurz vor der Haupt-Urlaubs-Saison - endlich Freizeit, Sonne und viel Zeit mit Freunden. Abende, die sich bis in die Nacht hineinziehen und mit leckeren Gerichten die Zeit vollends perfekt machen. Genau für solche Momente haben wir einen sommerlich, frischen Salat für euch!
Anleitung:
- Schneide die Wassermelone in mundgerechte Würfel
- Schneide den Feta in kleine Würfel
- Brate die Pinienkerne auf kleiner Stufe in einer Pfanne an
- Presse die halbe Limette aus und nutze den Saft für das Dressing mit den 2 Esslöffeln Olivenöl
- Hacke bei Bedarf Minzeblätter klein
- Verrühre alles und lass es dir schmecken!
