Lachs ist immer eine gute Idee

Den Ofen vorheizen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze und los gehtˋs: 

 Anleitung:

1. Kartoffeln, Möhren und Tomaten abwaschen
2. Kartoffeln von einer Seite einritzen und Möhren in beliebige Größe schneiden
3. In einer Schüssel mit Öl und Rosmarin vermengen und auf ein Backblech geben und in den Ofen schieben (45 min)
4. Pfefferkörner auf Lachs einreiben und mit Salz würzen
5. Der Lachs kommt nun mit in den Ofen (20-25 min)
6. Die Honig-Senf Soße: 3 El Senf, 3 El Honig, 3 El Créme Fraîche, 1El Olivenöl und 1 El Balsamico Bianco zusammenrühren 
7. Tomaten in Öl, Knoblauch und Rosmarin anbraten 
8. Servieren und genießen